من نحن

نحن جو وكوكي، أخوات وملاك من الجيل الثاني لشركة الشاي العائلية. بدأ والدنا شركة Zouji في إنتاج شاي Tuocha الفريد في يونان، الصين منذ عام 1978.

فلسفتنا

نحن نؤمن بأن صيغة أفضل شاي بسيطة: الطبيعة والوقت. يتم قطف أوراق الشاي الخاصة بنا من أشجار الشاي البرية التي يبلغ عمرها قرنًا من الزمان والتي تنمو في غابات يوننان البكر. يتم اختيارها يدويًا، وتجفيفها بالشمس، ثم تخزينها لتتخمر وتنضج لمدة 36 شهرًا على الأقل. نتيجة هذه العملية هي نكهة حلوة ومثيرة للإعجاب مع عمق وامتلاء تنفرد به Tuocha. تنتج عمليتنا التقليدية والطبيعية شايًا خاليًا من المبيدات الحشرية والأسمدة الاصطناعية والمضافات الكيميائية. كل دفعة من الشاي ننتجها لها نكهة فريدة بسبب أنماط الطقس المتغيرة للغاية في يونان وعملية الشيخوخة لدينا. يقوم خبراء التذوق لدينا بالاختيار من بين أفضل مجموعاتنا لإنشاء خلطات Tuocha الحرفية لتجلب لك متعة مدهشة مع كل مشروب.

مجتمعنا

حرفيو الشاي المحليون لدينا هم من النساء اللاتي يعشن في قرى جبلية صغيرة هنا في يوننان. تنتقل معرفتهم بتقنيات صنع الشاي التقليدية من أجيال عديدة. إنهم يعملون بجد للحفاظ على ثقافتهم وبيئتهم للأجيال القادمة. نحن فخورون ومتميزون بالعمل جنبًا إلى جنب ودعم هذه المجتمعات من الجدات والأمهات والبنات رائدات الأعمال اللاتي ينتجن شاي Tuocha عالي الجودة.

قريتنا ومصنعنا